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在這炎熱又沒胃口的夏天...
最棒的就是來一盤冰鎮洋蔥沙拉~
準備:
洋蔥2顆(紅洋蔥最佳,清甜,肉厚...不辛辣)
柴魚花(片)一把.
水果醋,醬油(適量)
把洋蔥去外衣皮,頭尾切除,切絲,(用廚房切片工具也行),放入加了冰塊的涼開水裏冰鎮,放入冰箱冷藏都行!
等到要吃的時候,從冰箱拿出要食用的份量,甩乾水分,加入果醋,醬油,柴魚花....輕拌幾,就Ok啦!!
清爽!脆嫩!又開胃!!
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