生活，美食，料理藝術的樂活部落客Lisa Lee

 
這是一道親子活動,全家快樂餐!

你只需要準備:

自己喜愛的鮮菇種類,青蔥,霜降牛肉片,壽喜燒或烤肉醬醬汁.
 

 

把牛肉片攤開,寬度視牛肉當時的切片,也可以2條一起...  

然後把鮮菇,蔥段橫擺在肉片靠近自己這方的底部...

慢慢往上捲起....

  捲到最末端時,抹一點粉(太白粉最佳)...再捲完收起.

  把所有的肉片都捲好後,放在盤子上,準備料理.

  把鍋子加熱,抹一層油就好,如果用油花多的肉片,更是不用加油喔
  鍋熱後,順序把捲肉排好,放好在鍋內,每面開始微煎,一分鐘後再翻換另一面...
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這就是八分熟,最完美的熟度....
  到了自己能接受的熟度時,再加入準備好的壽喜燒或烤肉醬,
醬汁都不能過多喔~或是也可烤好,再依個人喜好,用沾醬的方式,這樣還可以有其他口味,香料鹽,蒜泥醬油柚汁.....
 

這次是用醬汁加入紅燒的方式...所以先把食材煎熟,要起鍋時再加醬汁入味煮2分鐘就行了..這樣最入味!
直接放在飯上,淋上醬汁......
 
親愛的媽媽美女們....
這個無敵至尊美味,不需要任合烹飪技巧,就可以10分鐘上菜!
也可以加上美味沙拉喔!
太~~好~~吃~~啦!!


Tip:記住先煎後加醬料喔...這樣才可以有最佳最美味的口感!