生活，美食，料理藝術的樂活部落客Lisa Lee

   

來到台南一個新地方,嚐嚐道地的台灣下午茶點心~紅豆湯.

   
我從乾柴烈火的爐灶用到遠火外線自動蒸氣清洗的頂級烤箱...我最愛的還是看著,欣賞著每個人的廚房,因為沒有一個相同擺設,煮出來的美味也不同!
 
就是這樣走進去點一碗紅豆湯...
 
 
這些就是煮出紅豆湯的幕後功臣,老闆用四處撿回來的木柴料,邊煮邊聞著不同的木頭燒出來的柴香...
 

非常非常美的台灣手工客製陶鍋...沒有廠商名牌,沒有名媛貴婦加持...但是!一個愛美食,愛料理的人會摸著它愛不釋手啊!!用的是台灣正貨出品紅豆,它有一股說不出的清香甜~
   

就是這簡單的2樣而已~很清甜,很滿足,就像以前農忙的台灣家庭,總是會留一碗給工作辛苦,乖乖聽話午睡起來的親人,孩子們的一個愛心點心...
 

老闆年紀一點都不大,很年輕....但是在他的身上看到,感覺到他有阿祖,阿公,爸爸的綜合特質..
這種感覺也真不錯,帶著一些該有的執著延續下來,和現在這種世代喜樂的生活著...
本來想問他,這個地方遲早都會拆的,那以後呢?也越來越難找到自己喜愛的地方了...怎麼辦?
後來看到店裡一張小小的"心情紙"時...我覺得我根本就不用替他擔心了,連問都不想問,反而心情很好,愜意的好好喝著紅豆湯,乘個涼,緩食著...
因為他的一張紙,一句話就說明了他一直的堅持...
 
老闆~下次見囉!! ^.^

地址: 台南市中西區民族路三段148巷35號 (看地圖)